日本人に必要な一日の野菜摂取量とは
どれくらいなのでしょうか?
日本人が1日に必要な野菜の摂取量は350g以上といわれています。
そのうち緑黄色野菜120g、その他の野菜が230gとされています。
※第6次改定日本人の栄養所要量による
しかし実際は、最も野菜を食べている60〜69歳の年代でも1日に340g弱、
育ち盛りの小学生から中・高校生にいたっては250gを切っているという、
現実もあるようです。
※2005年の「国民健康・栄養調査」(厚生労働省)による
平均すると必要な野菜摂取量350gに対して、
わずか279.4gしか2摂れていないという結果も出ています。
※平成13年国民栄養調査結果による
緑黄色野菜に至っては93.6gと8割にも満たない結果なんだそうです。
自分ではたくさん野菜を摂っていると思っていても、
実際は1日に必要な野菜摂取量には満たないということが多いと思います。
足りない分は栄養バランスを考えた、サプリメントで補うのがいいでしょうね。
ただ、あくまで補助として飲むようにしなくてはいけませんね。
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